Не секрет, что более менее значимые продовольственные позиции в экспортном портфеле России можно пересчитать по пальцам. Однако на мировом рынке растительного масла наша страна занимала ранее одно из лидирующих мест, а в новейшей истории и вовсе пережила настоящий бум. В 2002-2003 маркетинговом году экспорт растительного масла составил около 135 тысяч тонн, превысив прошлогодний показатель в пять раз.

Но в наши дни возникли тревожные тенденции как для всей отрасли в целом, так и для российских экспортеров в частности.

Об экспортном потенциале российского растительного масла рассказывает статья «Подсолнечный курс» ноябрьского номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Повышение госпошлины на импортную карамель дает российским производителям определенные преимущества и во многом облегчает жизнь. Однако в случае бездействия в дальнейшем эта же мера может завести отрасль в тупик. Компаниям, которые намерены завоевать свою аудиторию и выйти на новый уровень развития, необходимо именно сейчас приложить для этого все усилия.

На вопрос «Быть или не быть отечественным леденцам?» дает ответ статья «Палочка для петушка» ноябрьского номера журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

Прошло уже несколько месяцев с момента повышения пошлины в России на импорт леденцов и карамельной продукции. Действовать она будет три года и равняется 294,1 доллара за тонну. Пока потребители не почувствовали значительных изменений в ценах на любимые сласти, но, по мнению экспертов, определенного ограничения свободы выбора в будущем не избежать. Считается, что новая госпошлина является одной из мер, призванных защитить экономические интересы отечественных производителей леденцов и карамели. Данное повышение не касается продукции, привозимой из Белоруссии, Казахстана и развивающихся стран, которые пользуются национальными преференциями Российской Федерации, за исключением Турции и Китая.

С ростом волны самосознания россиян и постепенным выходом из экономического кризиса особый интерес потребителя приобретают традиционные русские продукты. Завидная динамичность отличает отечественный рынок крупяных изделий.

Статья «Заварить кашу» Пирог с крупой или особенности национальной кухни ноябрьского выпуска журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» расскажет своим читателям об особенностях отечественного рынка крупяных изделий.

По ряду объективных причин потребление молочных и мясных продуктов в России резко снизилось. Отечественный и зарубежный инвестор не спешит вкладывать средства в животноводческую отрасль, так как ее «оживление» требует не менее 10 млрд долларов в год, в то время как растениеводство «согласно» на 2,5 миллиарда с более коротким сроком окупаемости. Вследствие этого площадь посевов зерновых культур увеличивается, а емкость рынка крупяных изделий в 2010 году достигла 2 млн тонн.

Объемы продаж лимонадов и газированной воды продолжают расти. Утвердившаяся на рынке олигополия препятствует продвижению товара новых производителей, а мода на здоровый образ жизни демонстрирует повышение интереса покупателей к напиткам премиум класса.

Чего ждет потребитель от сладкой газировки узнают читатели ноябрьского выпуска журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Пузырьковое настроение».

Сектор газированной воды и лимонадов является одним из самых емких и динамично развивающихся рынков прохладительных напитков в России. Объемы продаж сладкой «шипучки» и бутилированных сокосодержащих продуктов продолжают расти. Около 75 % российских жителей хоть иногда покупают подслащенную газировку. Частота потребления лимонадов сильно зависит от сезона и от климата в регионе. Жаркое лето 2011 года заставило игроков отрасли увеличивать выпуск товара и придумывать оригинальные способы продвижения своей продукции.

В России борьба с контрафактным спиртным всегда вызывала ожесточенную полемику между властью и частными предпринимателями, поскольку зачастую используемые методы значительно ущемляют интересы бизнеса.

Журнал «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» в статье «Проблемы фальсификата» предлагает своим читателям как тему для размышления Российский рынок фальсифицированных продуктов.

Пожалуй, самым непоправимым ущербом от поддельного алкоголя является вред, причиняемый здоровью человека, отмечает редакция. Мало того, что любая подделка наносит ущерб здоровью человека, так ведь существует еще и вероятность летального исхода. Другим фактором выступает колоссальный финансовый урон государству за счет теневого фальсификационного бизнеса.

В мировой экономике упаковочная промышленность играет важную роль, ведь в 2009 году было продано свыше 4 миллиардов упаковок. При этом ключевым рынком сбыта на сегодняшний день является Азия, чья доля рынка достигает 46%, благодаря чему она опережает Европу с её 27%, а так же Северную Америку с долей, равной 15%. Существенным стимулом роста упаковочной отрасли в Азии служит экономический бум, наблюдающийся в Китае и Индии. Известно, что ключевой отраслью сбыта упаковки является индустрия продуктов питания и напитков, потребляющая порядка 60% мирового объема упаковки и упаковочного оборудования.

Ведущей отраслевой выставкой является interpack, проводимая каждые три года в Дюссельдорфе, поскольку она дает полный обзор предложения упаковочной и смежных с ней отраслей промышленности. Прошедший сезон выставки завершился в мае 2011 года на позитивной ноте, о чем свидетельствуют восторженные отзывы экспонентов и порядка 166.000 посетителей. Сезон 2011 стал рекордным в истории выставки, концепция которой была с успехом воплощена в линейке аналогичных выставочных проектов, реализуемых компанией Мессе Дюссельдорф по всему миру. На рынках, демонстрирующих растущие показатели сбыта упаковочной продукции, были инициированы выставочные проекты высокого профессионального уровня под лейтмотивом „We wrap the world“ (англ.: «Мы упакуем мир»), организованные при поддержке официальных партнеров, обладающих обширным опытом и профессиональной компетенцией на локальных рынках. Таким образом, Мессе Дюссельдорф предоставляет великолепную бизнес- платформу для предприятий, ориентированных на экспорт упаковочного оборудования, производственных технологий, печатного упаковочного оборудования, упаковочных средств и материалов и на других перспективных рынках Планеты.

Ситуация на российском рынке упаковки определяется рядом факторов, в первую очередь связанных с положением дел в отечественной экономике и сфере потребления. Значительный, порядка 4% рост ВВП в 2011 году, развитие потребительского рынка повлекли за собой дальнейший прирост производства практически всех видов упаковочных материалов и изделий. Причем опережающими темпами возрастает спрос на упаковку с высокими потребительскими свойствами, обеспечивающую оптимальные условия производства, транспортировки и хранения товаров, удобство их использования, а также соответствующую параметрам высокопроизводительных фасовочных и упаковочных машин. Можно констатировать, что стремление промышленных потребителей упаковки сэкономить за ее счет, обозначившееся в кризисные годы и приведшее к значительному снижению качественных характеристик упаковки, уходит в прошлое.

В 2011 году введен в действие ряд высокотехнологичных мощностей по производству пленочных упаковочных материалов, хорошую динамику развития показали предприятия, выпускающие упаковку из гофрокартона, рост объемов производства которой по предварительным данным составил около 6%.

Группа компаний «Мессе Дюссельдорф» – один из мировых лидеров выставочного бизнеса. На данный момент во всем мире компания реализует более 80 выставочных проектов, отличающихся широким спектром предлагаемых услуг, высоким техническим оснащением и качественным сервисом. В Дюссельдорфе (Германия) проходит более 50 выставок, 23 из которых являются мировыми лидирующими выставками в своих отраслях, что составляет около 20% от общего числа (120) выставок № 1 в своих отраслях во всем мире.

Свою деятельность компания начала в 1947 году, и на сегодняшний день она охватывает разнообразные отрасли экономики, такие как машиностроение и торговля, медицина и здравоохранение, красота и lifestyle, досуг и широкий спектр сферы услуг.

Представительство в России было открыто ещё в 1979 году, сделав компанию «Мессе Дюссельдорф» первой западной выставочной организацией, заявившей о себе на территории бывшего Советского Союза.

Упаковочная индустрия в Российской Федерации формируется всего около 20 лет и за этот небольшой промежуток времени достигла значительных успехов. Современная упаковочная индустрия в России - это производство или поставка: упаковочных материалов, тары и упаковки, упаковочных технологий и оборудования, комплектующих, комплекса услуг и многое другое так или иначе связанное с этими процессами.

Упаковочный рынок в России является развивающимся. Это следует как по числу упакованной продукции на прилавках, так и по количеству компаний, работающих в России по данному технологическому направлению. В упаковочной индустрии Российской Федерации в настоящее время работают сотни предприятий, где заняты тысячи работающих.

По экспертным данным в Центральном (ЦФО), Приволжском (ПФО), Уральском (УФО) и Сибирском (СФО), Северо- Западном (СЗФО), Южном (ЮФО) Федеральных Округах для потребляющих отраслей промышленности РФ производят или поставляют тару, упаковочные материалы и упаковку 2244 предприятия (в т.ч.: филиалы и представительства зарубежных компаний), а упаковочное оборудование производят или поставляют 870 предприятий (в т.ч.: филиалы и представительства зарубежных компаний).

Москва, 24 января 2012г.: с точки зрения немецких производителей станков и оборудования для индустрии продуктов питания и упаковочной промышленности одним из ключевых рынков сбыта остается Россия, уступающая лишь США и Китаю. Машиностроителей Германии и их российских заказчиков, представляющих сферы применения данного оборудования, связывают традиционно прочные деловые отношения. В одном только 2010 году совокупная стоимость немецких станков и оборудования, экспортированных в Россию, достигла 462 млн. евро. Таким образом, доля немецких поставщиков на рынке России составляет 35%, а в отдельных сферах промышленности данный показатель еще выше. Так, например, доля немецкого оборудования для кондитерской промышленности составляет две трети от общего объема, в сфере упаковочного оборудования из Германии был поставлен практически каждый второй станок, а в мясоперерабатывающей промышленности – каждый третий. Большая часть оборудования для пивоваренной промышленности так же была произведена в Германии.

В мировом масштабе Россия входит в двадцатку крупнейших потребительских рынков, занимая на сегодняшний момент 12-е место. При этом, специалисты Института маркетинговых исследований Euromonitor исходят из того, что к 2015 году Россия выйдет уже на десятое, а к 2020-му – на седьмое место по потреблению в мире.

Сегодня в Москве открывается 20-я по счёту UPAKOVKA/UPAK ITALIA, выставка фасовочных и упаковочных машин, материалов и оборудования для их производства. Это мероприятие всегда имело первостепенное значение для установления коммерческих связей с российским упаковочным рынком.

Участие итальянских компаний в нынешней выставке UPAK ITALIA значимо как по количеству, так и по качественному уровню. Количество итальянских участников – 63; площадь итальянской коллективной экспозиции - более 1500 квадратных метров.

Коллективный стенд представит отрасль промышленности, объем производства которой составляет около 7, 8 миллиардов евро с квотой экспорта свыше 80%, из которых 4,2% предназначено российскому рынку. Эти успешные цифры лишь закрепляют отличные результаты предыдущей выставки и являются предметом гордости её организаторов. Компания Centrexpo spa, партнер Messe Duesseldorf по координации итальянского участия в выставке Упаковка/Упак Италия, столкнулась в этот раз со сложной организационной проблемой, связанной с временной приостановкой, с середины июля 2011 года, деятельности ICE (ИЧЕ, Института Внешней Торговли Италии), который традиционно оказывал большое содействие итальянским фирмам-участницам.

Российский рынок предоставляет большие шансы

На российском рынке упаковки снова наблюдается рост, который обусловлен, прежде всего, изменениями потребительского поведения, растущей популярностью брендов а так же более высокими требованиями к качеству продукции. Спрос постоянно растет, в особенности это касается продовольственной индустрии, а так же сферы потребительских товаров. И наибольшие шансы добиться успеха имеет тот, кто в состоянии предложить оптимальное решение– это касается как поставщиков функциональной и креативной упаковки, так и производителей инновационного промышленного оборудования и упаковочных средств.

В этом году выставка УПАКОВКА/ УПАК ИТАЛИЯ пройдет уже в 20-й раз, ей несомненно удалось утвердиться в роли ведущей бизнес-платформы для налаживания и расширения деловых контактов на российском рынке упаковочного оборудования, упаковочной продукции и упаковочных средств. Выставка пройдет с 24 по 27 января 2012 года на территории Экспоцентра в Москве, где будет представлен весь спектр идей и решений для самых разнообразных сфер – начиная с отрасли продуктов питания и напитков, вплоть до косметической и фармацевтической промышленности, химической индустрии и сферы потребительских товаров. Предприятия – экспоненты выставки УПАКОВКА/ УПАК ИТАЛИЯ высоко ценят как количество, так и профессиональный уровень посетителей выставки, которые демонстрируют прекрасную информированность, высокий интерес к прогрессивным технологиям, а так же готовность инвестировать. А широчайший спектр предложенных на выставке товаров и услуг от международных компаний год от года не перестает удивлять специалистов, многие из которых приезжают в Москву из самых разных уголков СНГ.

В ноябре 2011 года вышел новый номер журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod». С каждым новым выпуском, журнал становится все более интересным , расширяет свои темы и открывает новые области. Актуальной темой ноябрьского номера стала «Благотворительность». В статье «Ставка на милосердие» открывается занавес на «рынок добрых дел». Сегодня все чаще та или иная марка выступает в качестве спонсора различных благотворительных мероприятий, обещая часть выручки перечислить тому или иному детскому учреждению. Насколько искренен этот шаг и что в действительности движет такими компаниями читайте в рубрике «Актуальная тема».

На страницах журнала подробно рассказывает о своих экспортных возможностях Польша. В статье «Стратегия сближения» рассматривается сотрудничество и перспективы российско-польских отношений, а «Индустрия гостепреимства» раскрывает поляков как людей гостепреимных, которые удивляют мир приветливостью и радушием.

Стараниями производителей молочные десерты на отечественном рынке позиционированы как некое уникальное торговое предложение. В сознание российского потребителя внедрен стереотип о бесспорном преимуществе сладких молочных продуктов перед другими видами десертов. Благодаря этому отечественный покупатель считает их лакомством с хорошей репутацией.

Обзор рынка йогуртов и молочных десертов и способы продвижения представлен в статье «Тренд на десерт» в ноябрьском выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».

В Москве 22-26 сентября 2012 года пройдёт 43-я Генеральная ассамблея Ассоциации центров международной торговли (АЦМТ). Организатор Генассамблеи – московский Центр международной торговли (ЦМТ) Москвы. Право на проведение этого мероприятия он получил летом минувшего года; тогда совет директоров АЦМТ принял решение, что именно Москва подготовилась лучше всех, и поэтому Генассамблея пройдет в российской столице.

В связи с предстоящим мероприятием ЦМТ посетила делегация Ассоциации центров международной торговли. Состоялись переговоры, был подписан Меморандум о подготовке к 43-й Генеральной ассамблее АЦМТ.