Осенью в Ульяновской области будет запущен новый свинокомплекс «Симбирский бекон». Это инвестиционный проект Группы компаний «Талина» (Мордовия). В настоящее время для работы на свинокомплексе активно подбирается квалифицированный персонал. Инвесторы  планируют привлечь выпускниковУльяновской Государственной Сельскохозяйственной Академиии. Количество рабочих мест на свинокомплексе составит 87 человек со средней заработной платой 17 тыс. рублей.

Операторы по уходу за поголовьем, которые уже принятые в ООО «Симбирский бекон», обучаются на свинокомплексах Группы компаний «Талина» в Республике Мордовия. Операторы с высшим ветеринарным образованием проходят подготовку по курсу «Современные технологии производства свинины» на базе ЗАО «Мордовский бекон». Для того чтобы провести качественное обучение и уделить каждому необходимое внимание, сформированы мини-группы из трех человек. Как рассказывает руководитель проекта «Симбирский бекон» Александр Вдовин, курс рассчитан на 3 недели и построен по принципу: «Учись, делая». В первую неделюспециалисты отрасли «Свиноводство» «Талины» знакомят молодых подопечных с теоретическим материалом. Остальные две недели операторы практикуются на участке репродукции, на котором происходят осеменение животных, опорос и доращивание поросят. Современная технология отличается четким ритмом производства. У  сотрудников есть специальные чек-листы, в них расписан весь рабочий день, указаны все операции. Новые работники уже трудятся в полную силу под руководством опытных коллег, занимаются всем - от уборки помещения до осеменения животных. Александр Иванович поясняет, что бригады на свинокомплексе будут формироваться по принципу взаимозаменяемости. Каждый специалист должен владеть всеми навыками. В дальнейшем планируется обучить и остальных операторов ООО «Симбирский бекон».