Технологии
Возможности: В настоящее время перед российскими производителями продовольствия открыты широкие возможности полномасштабного освоения не только отечественного, но и зарубежного рынков, полноценного сотрудничества с иностранными партнерами. И первый шаг, своеобразный старт на этом пути – участие в профильных международных выставках, среди которых одни из самых крупных и авторитетных проводятся выставочной компанией NurnbergMesse в немецком Нюрнберге
Сегодня NurnbergMesse — это одна из двадцати крупнейших выставочных компаний мира, которая охватывает более ста национальных и международных отраслевых выставок, имеет сеть из 44 представительств, дочерние компании в Китае, Северной Америке, Бразилии и Италии.
По словам Хуберта Деммлера, аккредитованного представителя в России NurnbergMesse, генерального директора компании «Профессиональные выставки», российским посетителям выставки Нюрнберга знакомы уже более пятнадцати лет. Однако крайне мало отечественных производителей используют их широчайшие возможности в полном объеме. По мнению Хуберта Деммлера, в значительной степени это объясняется традиционностью восприятия нюрнбергских выставок в среде российских предпринимателей, отсутствием полноценной
и достоверной информации об этих мероприятиях.
Так, например, Brau Beviale в России принято считать выставкой исключительно пива и пивных технологий. Между тем, мероприятие, которое впервые было проведено
в 1979 году как региональная отраслевая выставка, стало одним из крупнейших event-событий Европы, перечень участников и тематических разделов которого сегодня значительно расширился. Здесь представлены безалкогольные напитки, фруктовые соки, минеральная и столовая вода, молочные продукты. Кроме того, в выставке принимают участие производители, выпускающие оборудование для предприятий общественного питания, лабораторные системы и технологии, упаковочные материалы, средства для утилизации отходов, промышленный транспорт, оборудование для производства пива и безалкогольных напитков и мн. др.
Господин Деммлер убежден, что выставочным мероприятиям необходимо постоянное развитие, причем не только и не столько количественное (за счет привлечения новых участников), сколько качественное – путем расширения тематики экспозиций. Все сегменты современного продовольственного рынка тесно связаны между собой, поэтому одна из главных задач NurnbergMesse – осветить как можно больше новинок каждого из них, рассказать о новых технологиях и достижениях, продемонстрировать участникам пути дальнейшего развития и совершенствования, создать основу для взаимодействия.
Однако в то же время, по словам Хуберта Деммлера, крайне важно поддерживать отраслевую направленность подобных мероприятий. Только такой подход позволит сохранить высокий статус и обеспечить профессионализм выставки, упрочить ее позиции как платформы для демонстрации технических инноваций в отрасли и, что самое главное, – раскрыть экономические перспективы для каждого участника и обеспечить заметную отдачу
в виде выхода на новые рынки.
Господин Деммлер убежден, что участие в профильных выставках для российских производителей –
это самый короткий путь к западным рынкам, поскольку только здесь посетители (а это множество представителей самых разных стран) гарантированно заинтересованы в установлении контактов. Кроме того, организаторы заботятся о создании дополнительных маркетинговых возможностей для участников выставок. Этому способствуют профессиональные рамочные программы – конференции, на которых обсуждаются новые тенденции в отрасли, новые методики маркетинга и продвижения, а также лекции на тщательно подобранные, актуальные темы и профессиональные конкурсы. Всем участникам выставок предоставляется возможность размещения собственной страницы с фотографиями и подробным описанием продукции в виртуальном каталоге выставки. Более того, каждый может при необходимости организовать собственный семинар или конференцию. По мнению Хуберта Деммлера, именно подобная поддержка участников позволила выставкам в Нюрнберге стать одними из главных европейских бизнес-площадок.
Компания NurnbergMesse ежегодно организует три крупные выставки в Нюрнберге:
1. BioFach
Ведущая мировая выставка органической продукции, проходящая под патронажем Международной федерации движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM).
С некоторых пор ежегодно параллельно с BioFach проводится выставка биологических товаров по уходу за телом – Vivaness. Тематические разделы выставки – фрукты и овощи, деликатесы, диетическое питание, пряности, мясные изделия и колбасы, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, мясо птицы, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, экоземледелие, сельскохозяйственные средства производства и другие. В 2011 году в выставке приняли участие более 44 тысяч специалистов из 131 страны мира.
2. FachPack
Выставка упаковочных и расходных материалов, а также оборудования для производства упаковки. С начала 2000-х годов проводится совместно с выставками LogIntern (логистические решения и технологии) и PrintPack (печать и поставка упаковки). Экспозиции трех выставок – это около 1300 компаний из 30 стран, количество посетителей –
более 35000 человек. Выставка ориентирована на самые передовые технологические решения, что позволяет экспонентам успешно вести деловые переговоры по конкретным проектам с высококвалифицированными профессиональными посетителями.
3. Brau Beviale
Выставка технологий производства и упаковки готовых напитков. Значительная часть участников выставки (всего около 32 тысяч в 2011 году) – это специалисты, которые работают в пивоварнях, на молочных заводах, предприятиях по производству и розливу безалкогольных напитков, а также виноделы и представители гостиничного
и ресторанного бизнеса. На выставку их привлекает большое количество интересных предложений, качественный и количественный уровень участников, возможность увидеть инновационные экспонаты, наладить новые деловые контакты.
Опыт этих крупнейших европейских выставок, по словам Хуберта Деммлера, доказывает, что в современном быстро меняющемся мире только постоянное развитие, стремление к расширению горизонтов деятельности и профессионализм станут основой успеха. Это утверждение касается как отраслевых выставок, так и их участников, которые используют эти профессиональные площадки для сохранения существующих и достижения новых рубежей.
ООО «Профессиональные
выставки»
E-mail info@professionalfairs.ru
Internet www.proffairs.com
Тел./факс +7 499 128 46 71
+7499 500 02 15