В новом номере журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod» рассматриваются актуальные для российских и зарубежных игроков продовольственного рынка темы. Статья «Букет Европы» в рубрике «Мировой опыт» рассказывает о возможностях и перспективах европейских вин на российском рынке. 
Как говорится в статье, за последние годы алкогольный рынок в стране пережил ряд серьезных потрясений. Это запрет ввоза молдавских и грузинских вин, финансовый кризис, и введение Единой государственной автоматизированной информационной системы учета алкогольной продукции. Вместе с тем, европейское виноделие тоже испытывает трудности, в связи с конкуренцией и перепроизводством. 
В 2009 году, в связи с кризисом, объем российского рынка вина снизился на 30 %. Россияне стали употреблять больше дешевой отечественной продукции, отдавая предпочтение вину стоимостью менее 100 рублей за бутылку. В 2010 году ситуация изменилась, благосостояние страны улучшилось и вырос спрос на европейское вино. Интересно, что на российском рынке красное вино значительно преобладает над белым, а покупатель принимает решение о покупке непосредственно в магазине, не обращая особого внимания на производителя и остальные нюансы.

Редакция журнала предлагает изучить информацию о том, как нужно продвигать свой товар виноделам из Европы. Иностранным производителям необходимо учитывать, что российский потребитель не особенно разбирается в марках вин, в отличие от водки, учитывая отсутствие популярных брендов на рынке вин. Позиционирование вин Европы может быть основано на традиционных особенностях, характерных для каждой страны. Так, например, французское вино – это объект национальной гордости и культа. Оно считается элитным, изысканным и дорогим. Традиционно итальянское вино считают напитком успешных, обеспеченных, консервативных людей, ценящих стабильность и высокое качество. А также это лучшее сопровождение для средиземноморской кухни. Вина Испании более дешевые, чем французские, кроме того Испания является родиной хереса. Поэтому ставка может быть сделана и на молодежь, ведь херес зачастую является основой многочисленных коктейлей, популярных на вечеринках. Визитная карточка португальских виноделов – мадера и портвейн. Позиционирование мадеры может быть рассчитано на женскую аудиторию, поскольку это вино отличается сладким вкусом и ароматом. В то время как портвейн традиционно считается мужским напитком. Немецкое виноделие подчиняется строжайшей системе контроля, поэтому поставщики могут гарантировать высокое качество. В силу климатических особенностей преобладают сухие белые вина, которые могут подаваться к рыбе, легким закускам, десертам. 
Европейским производителям нужно уделять больше внимания просветительской работе, заниматься культивированием и пропагандой правильного потребления вина. Редакция журнала не случайно обратила внимание на эту проблему, ведь от того, насколько грамотно поставщики смогут разобраться в менталитете страны и народа, зависит воспринимаемость их товара и удачное позиционирование. Западные поставщики должны учитывать культуру пития в России, изучать стереотипы и привычки населения. Изучение психологии своего потенциального потребителя и культурно-исторического наследия страны – это не только проявление уважения, но и путь к успеху на алкогольном рынке России. 
Подробнее о способах продвижения европейских вин на российский рынок и многом другом, читайте в новом выпуске журнала «Продвижение продовольствия. Prod&Prod».